Der Kochkurs findet in einer haeuslichen Umgebung statt, in der eine Hausfrau mit gleicher Hingabe zum Kochen und Leidenschaft fuer die traditionelle Kueche kocht.. Sie lehrt die alten Methoden, wie man zum Beispiel hausgemachte Pasta, Ragu, Brot, gefuellte Auberginen, gebratene Paprika, Lamm vom Grill, Parmesankaese und andere typische Speisen unseres Kalabriens zubereitet. Unser Kurs ist einzigartig, da jeden Tag eine typische kalabresische Spezialitaet ausprobiert wird, angefangen vom ersten Gang bis zur Suesspeise, um am Ende ein vollstaendiges Menu zu erhalten - so lernt man die Garzeiten und das Wuerzen der italienischen Kueche kennen. Waehrend des Kurses moechten wir dir auch unsere Philosophie mitgeben: Gut essen bedeuted auch gut leben. Wenn du den Kurs ueber mediterrane Kueche besuchst, kannst du die Zubereitungsweise und die Geheimnisse unserer Kueche erfahren.
An zwei Tagen werden euch die italienischen Wendungen und beliebte Sprechweisen naehergebracht.

Der Preis ist 185,- Euro pro Person und eingeschlossen ist das taegliche Essen.